Vi har lite svårt att förstå varför man ska hålla sig till gamla konventionella, tråkiga recept när man lagat mat.
Mat ska ju vara roligt, vackert, välsmakande och coolt! Vi tycker att det borde arrangeras fler matfester där man tar med sig varsin favoriträtt eller något mer exotiskt i matlagningsväg och att alla får smaka av varandra, alltmedan man lyssnar på härlig musik. Lite kubanskt, sådär.
Ett recept som vi varmt kan rekommendera är en god terräng gjord med svamp. Stek svamp i smör, gärna kantareller. Skala potatis och koka den. Blanda svamp, smör, olja, potatis och gräslök. Tillsätt gärna gräddfil eller creme fraiche.
Lägg i potatismassan i en passande form. Terrängen ska stå i kylan över natten. Dagen efter ska ugnen vara på hundra grader. Lägg nu på svampen och avnjut!